Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

Лучшие сорта свеклы столовой для посадки на даче, описание и фото

Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

  • Выбрать какую столовую свеклу посадить у себя на участке, несложно, поскольку сортов ее не слишком много, и буквально все из них высокоурожайны.

    В первую очередь ориентируйтесь на то, когда именно вы хотите получить урожай корнеплодов.
    По срокам созревания сорта свеклы подразделяются на:
    • ранние (созревают за 50-80 дн),
    • среднеспелые (созревают за 80-100 дн),
    • поздние (созревают за 100-135 дн).

    Что касается внешнего вида столовой свеклы, то тут выбирайте сорт, исходя из формы и окраса плода. По форме корнеплоды делятся на:
    • округлые,
    • овально-цилиндрические,
    • приплюснутые.

    Причем, выбор формы объясняется не только эстетическими предпочтениями. Есть мнение, что цилиндрические плоды в процессе роста в себе накапливают намного меньше нитратосодержащих веществ, чем плоские и округлые. Да и подготовка к высадке их семян намного проще, поскольку они не сросшиеся между собой (что характерно для прочих видов), а одноростковые.

    Оттенки же свеклы варьируются от темно-красного до насыщенно-бордового. Правда, не так давно на рынке появились семена оранжевой и желтой свеклы. Но достать их пока весьма проблематично.

    Сорта свеклы

    А чтобы вам было легче определиться с тем, какая столовая свекла лучше, представим список самых неприхотливых и высокоурожайных ее сортов, лучших по отзывам.
    Итак, какой сорт свеклы посадить на своем дачном участке?

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецПабло .
    Это среднесозревающий, чрезвычайно выносливый и неприхотливый к грунту гибрид столовой свеклы. Плод – круглый по форме, до 200 г по весу, с нетолстой кожицей, хорошо хранится. Мякоть – на вкус нежная, красная на цвет, колец на срезе не имеет. Свекла Пабло рекомендована специалистами к выращиванию на территории Урала, поскольку стойка к ранней цветушности и заморозкам.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецБордо 237 .
    Это среднесозревающий сорт с круглыми по форме темно-красными плодами, до 500 г по весу. Мякоть – сочная на вкус и очень полезная, отлично подходит для приготовления блюд и консервирования. Это один из самых лучших сортов свеклы столовой, поскольку славится своей жаростойкостью, длительной лежкостью и высокими показателями урожайности при любой погоде.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецМулатка .
    Данный среднесозревающий сорт выведен не так давно, но уже успел полюбиться российским огородникам. Корнеплод – круглый по форме, на ощупь гладкий, темно-бардового цвета, до 350 г по массе, сохраняет все свои свойства при зимнем хранении. Мякоть – очень сочная и нежная, не имеет на срезе колец, красная по цвету. В основном, свекла Мулатка используется в кулинарных целях, поскольку не светлеет при высокотемпературной обработке.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецМона .
    Среднепозний сорт с овально-цилиндрическими темно-красными плодами, по массе до 400 г. Мякоть – мягкая, сочная и вкусная, со слабовыраженными и вообще без колец на срезе. Мона выращивается для приготовления различных блюд или для дальнейшего хранения.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецРенова .
    Этот сорт с высокими показателями урожайности созревает поздно. Плод – темно-розовый, овально-цилиндрический, выровненный, по весу до 350 г. Мякоть – на срезе не имеет колец, довольно плотная, темно-фиолетовая. Эта розовая свекла может долго хранится (вплоть до 7 мес), не теряя своего товарного вида и вкуса.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецДетройт .
    Это один из самых востребованных среди дачников среднесозревающих сортов культурной свеклы. Плод – по форме круглый, на ощупь гладкий, красный, не имеет колец на срезе, по массе ?250 г. Свекла Детройт высокоурожайна, стойка к раннему стрелкованию, очень долго хранится и обладает отличным вкусом.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецЕгипетская .
    Еще один, не менее популярный среди отечественных дачников, раннесозревающий сорт овощной свеклы. Плоды – приплюснутые, темно-красные, весом до 400 г. Мякоть – вкусная и сочная, красно-фиолетовая по цвету. Свекла Египетская высокоурожайна, характеризуется отличной лежкостью, стойка к засухе и стрелкованию.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецХолодостойкая 19 .
    Эта свекла для Сибири – самый лучший вариант, поскольку является холодостойкой, без проблем всходит при подзимней и ранневесенней высадке на огороде, долго хранится. Плод – круглый, на ощупь гладкий, темного-красного окраса, до 250 г по весу. Мякоть – полезная и очень вкусная. Сорт применяется для приготовления блюд и для дальнейшего хранения.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецБогема .
    Это среднесозревающий сорт к круглыми бордовыми корнеплодами. Мякоть – бордовая, колец на срезе не имеет, сочная, мягкая и вкусная. При соблюдении правил агротехники плоды свеклы Богема вырастают до 500 г. Сорт стоек ко многим вредителям и стрелкованию, не нуждается в частом прореживании в процессе своего роста, отличается хорошей лежкостью.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецКрасный шар .
    Популярен среди дачников, благодаря сжатым срокам созревания овоща – 72-78 дн. Плоды – круглой формы, сглаженные, по весу до 250 г, варятся очень быстро. Мякоть – чрезвычайно сочная, колец на срезе практически нет, темно-красная, на вкус сладкая. Данный сорт специалистами рекомендован для применения в кулинарии и при составления детского меню.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецЦилиндра .
    Это среднесозревающий сорт с овально-цилиндрическими по форме плодами, в длину до 16 см, массой до 250 г. Мякоть – нежная, темно-красная, колец на срезе не имеет. Цилиндра от прочих сортов отличается высокой урожайностью, долгими сроками хранения и устойчивостью ко многим болезням, так часто поражающим прочие гибриды.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецВинегретная Мармеладка .
    Это засухоустойчивый раннесозревающий сорт с круглыми или плоскими корнеплодами, до 500 г по весу. Мякоть – насыщенно-красная, вкусная, плотная. В период своего роста на грядке плод выглядывает над поверхностью земли примерно наполовину. Винегретная Мармеладка при соблюдении оптимального температурного режима долго хранится без потери своего изначального вкуса, чем и заслужила популярность среди дачников, заготавливающих на зиму овощи.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецНегритянка .
    Это среднесозревающий высокоурожаный сорт. Плод – круглой по форме, по массе до 500 г, темно-красного окраса, в пищу может употребляться в свежем виде, подойдет для дальнейшего консервирования. Мякоть – фиолетово-красного цвета, сочная и нежная.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецБона .
    Этот сорт относят к среднесозревающим. Плод – округлый, на ощупь гладкий, темно-красный. Мякоть – вкусная, на срезе не имеет колец, окрашена равномерно.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецСмуглянка .
    Это среднесозревающий сорт с приплюснутым темно-красным по цвету плодом. При правильной агротехнике свекла вырастает до 500 г по массе. Мякоть – красно-фиолетовая, вкусная и сочная.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецОдноростковая .
    Это среднесозревающий сорт овощной свеклы с круглыми или приплюснутыми плодами до 600 г по весу. Основное его отличие от прочих – наличие одно- и двусеменных плодиков, что сводит к минимуму необходимость в прореживании ростков молодой свеклы в начале выращивания. Мякоть – на вкус сочная, бардового окраса.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецБон-Бон
    Это среднесозревающий сорт с минимальным количеством на стебле зеленой массы. Плод – круглый, на ощупь гладкий, с тонкой кожурой. Мякоть – красная, вкусная.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецЛарка .
    Этот среднесозревающий сорт завезен к нам из Голландии. Плод – округлый, до 300 г по весу, темно-красный, долго хранится. Мякоть – сочная, на срезе без колец, красная. По некоторым данным свекла Ларка при употреблении в пищу способна выводить из организма радионуклеиды.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецЛиберо .
    Данный сорт относят к раннесозревающим. Плод – по форме круглый, на ощупь гладкий, красный, до 250 г по массе. Мякоть – красного цвета, на срезе практически без колец, сочная. Свекла Либеро стойка к ранней цветушности, характеризуется высокими показателями урожайности и быстрым формированием корнеплодов на пучковую продукцию, длительными сроками хранения.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецНосовская плоская .
    Плоды этого среднесозревающего сорта приплюснутой формы, до 300 г по весу. Мякоть – плотная, но при этом предельно сочная. Свекла стойка к стрелкованию и повышенным температурам, долго хранится в определенных условиях.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецНесравненная А 463 .
    Данный раннесозревающий сорт свеклы подходит для культивирования в Сибири, поскольку характеризуется стойкостью к пониженным температурам. Плод – приплюснутой формы, по весу до 400 г, красно-бордовый.

    Гибриды свеклы

    Достижения селекционеров значительно расширили сортимент столовой свеклы, в котором теперь преобладают гибриды F1 — выносливые, урожайные, с привлекательными, вкусными, долго хранящимися корнеплодами.

    Раннеспелые: Аксинья F1 (самый ранний), Елизавета F1, Зарница F1 (очень ранние), Болтарди F1, Голубка F1, Фортуна F1.

    Среднеспелые: Кестрел F1, Игл F1, Парка F1, Сеньорита F1, Смуглянка F1 (среднепоздний).

    С цилиндрической формой корнеплода: семья знаменитого сорта Цилиндра пополнилась новыми улучшенными гибридами — Дочь цилиндры F1 и Внучка F1.

    Специализированные: Изабелла F1 -гибрид для экстремальных условий выращивания, Лукерья F1, Чудесница F1 — хранятся до нового урожая, Любушка F1 — сладкая для соков.

    Вам также может быть интересно:

    • Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецСвекольная икра на зиму: рецепты из вареной и сырой свеклы.
    • Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецЛучшие сорта моркови для сока – описание и фото.
    • Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецВиды свеклы: кормовая, сахарная, листовая.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

  • Лучшие из сортов свеклы без волокнистых колец

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колецСвеклу возделывают в нашей стране почти повсеместно. Есть множество ее сортов, но огородникам хочется, конечно, подобрать для себя самые лучшие, чтобы овощ быстро варился, был вкусным, урожайным, а также без светлых колец на срезе. А чтобы легче было сориентироваться в многообразии предлагаемых сортов, можно познакомиться с отзывами о них и посмотреть фото плода в разрезе.

    Выбор сорта

    Сорта свеклы различаются между собой окрасом плода, формой, сроками вызревания, назначением. Культура довольно многообразна по цвету плода, который бывает от ярких оттенков красного до темных с насыщенной окраской ближе к бордовому или фиолетовому. Свекла бывает также белая и желтоплодная. Более популярной можно назвать свеклу с круглыми корнеплодами, так как такой овощ дольше лежит в хранилище. Только и у сортов с вытянутым цилиндрическим плодом тоже имеется немало поклонников.

    По срокам созревания сорта бывают:

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Белые кольца могут появляться на свекле в результате неправильного ухода

    В каждой из этих групп есть неплохие сорта. Но для большинства климатических зон нашей страны более подойдет свекла средних сроков. Раннеспелые сорта не пригодны, чтобы хранить их зимой, они чаще применяются в текущей переработке. Поздние же во многих местах просто не успевают полностью вызреть.

    Совет. Подбирать для себя сорт нужно с учетом определенных климатических условий того или иного региона.

    Свекла без светлых волокон: лучшие среднеспелые сорта

    Любой сорт свеклы вкусен и полезен для организма человека. Но хочется, чтобы она была без светлых волокнистых колец, с которыми структура плода этого овоща более грубая. К самым же востребованным средних сроков сортам, которые пользуются популярностью у населения, относятся:

    • Пабло – гибрид из Голландии с отличным вкусом, довольно популярен у нас. Дает богатый урожай, неплохо лежит зимой. Для созревания требуется 90-110 дней. Круглые, красных оттенков корнеплоды достигают веса 110-180 г;
    • Детройт – для вызревания нужно 100-120 дней. Округлой формы, красного окраса, весом 110-215 г. Стойкий к похолоданию;

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    • Мулатка – темных бордовых тонов, кольцеватость отсутствует, масса 250-350 г. Созревание длится около 120 дней. Отличается неплохим вкусом, пригоден для хранения;
    • Бона – округлой формы, красного окраса, без волокнистости, массой в 250-280 г. Вызревает примерно за 120 дней. Ценится за урожайность, возможность долгого хранения;
    • Кардинал – для вызревания нужно 100-120 дней. Плод округлый, темно-красных тонов, массой в 220-350 г. Кольцеватость не появляется и при не совсем подходящих условиях возделывания. Урожайный, может долго лежать;
    • Кестрел – этот сорт поспевает за 115-120 дней. Округлый, темно-красный, 200-350 г, кольцеватость почти не проявляется. Прекрасно лежит в зимний период.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Указанным списком популярные сорта со средними сроками созревания не ограничиваются. Востребованной можно назвать также такую свеклу как Мона, Несравненная А463, Одноростковая. Имеются и другие неплохие сорта.

    Раннеспелые и поздних сроков сорта без кольцеватости

    Среди сортов культуры ранних сроков созревания, популярных у овощеводов, выделяются:

    • Болтарди – высокоурожайный, устойчив к изменению температур. Плоды темно-красные, весом около 160 г, могут быть до 350 г. Вызревает примерно за 100 дней. Неплохо лежит на хранении долгое время;
    • Богема – для вызревания нужно 70-80 дней. Плоды бордовые, без кольцеватости, хорошего вкуса. Стойкий к заболеваниям, хорошо хранится;
    • Модана – округлые корнеплоды темно-вишневого окраса, без светлых волокон. Вкус приятный. Созревает за 70-85 дней.

    Среди позднеспелой свеклы тоже есть отличные сорта. Сюда можно отнести свеклу Цилиндра со сроками вызревания в 120-130 дней. Корнеплод в виде цилиндра, темных красных тонов, без белых волокон внутри, прекрасных вкусовых качеств. Масса плода может быть от 250 до 600 г, что зависит от условий произрастания. Неплох также сорт Атаман – тоже цилиндрический по форме, вызревает за 120-130 дней. Мякоть нежная, вкусная, темных красных тонов, без кольцеватости.

    Лучшие сорта для климата средней полосы

    Неплохо подходящими сортами для областей средней полосы можно назвать такую свеклу, как:

    • Египетская плоская – плоды крупные, весом до 500 г, округлые, чуть приплюснутые, фиолетово-бордовые. Вызревание происходит за 90-100 дней;

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорт Египетская плоская

    • Красный шар – ранних сроков, созревает за 100 дней, очень вкусная. Мякоть темно-красная, вес в среднем от 150 до 250 г;
    • Ренова – хорошо выносит холода, непритязателен к условиям. Дает обильный урожай. Окрас плодов темных фиолетовых тонов, форма цилиндрическая, вес до 390-400 г;
    • Бордо 237 – среднеспелый, устойчив к холодам, созревает 100-120 дней. Плоды округлые, средние, темных красных оттенков;
    • Борщевая – плоды округлые, не очень большие, темного малиново-красного окраса, кольца не наблюдаются, масса 250-500 г. Вызревает за 100 дней.

    Для климатических зон средней полосы неплохо подойдут и сорта свеклы Цилиндра, Детройт, Атаман и другие. Но нужно понимать, что отсутствие колец корнеплода зависит не исключительно от сорта, но и от условий культивирования.

    Внимание! Овощ будет невысоких вкусовых качеств, грубоватой структуры и с белыми волокнами, если выращивать его при высоких температурах, а полив производить редко и недостаточно обильно.

    Имеется множество прекрасных сортов этой культуры без волокнистых колец внутри плода. Нужно только подобрать среди них самые подходящие к условиям своего региона. Также требуется уделить достаточное внимание вопросам ухода за свеклой, чтобы она выросла сочной, без кольцеватости и была действительно хорошей на вкус.

    Сорта свеклы без колец: видео

    Сорта свеклы без колец на разрезе

    В основе подборки «топ-10 сортов свеклы без колец» лежат отзывы садоводов из самых разных регионов, испытавших на своих участках не 1 сорт свеклы. Естественно все хотят вырастить сорта свеклы, которая хорошо варится, имеет сладкий вкус и на разрезе не имеет жестких светлых колец.

    И в данном случае мы не делали разделение на обычную круглую свеклу и длинноплодную, раннюю и позднюю, главный наш критерий отбора — на разрезе не должно быть светлых колец. Свекла с такими кольцами гораздо хуже вкус, она более волокнистая.

    Все сорта свеклы даны с фото, описанием, и отзывами садоводов в комментариях.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Самые лучшие сорта свеклы без светлых колец

    Свекла Пабло

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Самый популярный и востребованный на российском рынке голландский гибрид свеклы. И не случайно — его плоды не только вкусны, но и обладают хорошей лежкостью. Корнеплоды округлые, выровненные, с тонкой кожицей, весом 110-180 г. Мякоть красного цвета, нежная, без светлых колец.

    Свекла сорта Пабло F1 показывает хорошие вкусовые качества в соке в смести с морковным и огуречным, а также после кулинарной обработки (особенно в борщах, винегрете).

    Период от всходов до созревания составляет 90-110 дней, в зависимости от условий выращивания. Кроме многих положительных качеств гибрид еще и устойчив к цветушности, к низким температурам, недостатку влаги, не требует тщательного ухода и высококачественной почвы.

    Урожайность свеклы Пабло. 6-7 кг с 1 кв. м.

    Свекла Детройт

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Среднеспелый (100-120 дней от всходов до спелости) сорт. Корнеплод округлой формы, гладкий, красный, с тонким и очень коротким осевым корешком. Средний вес свеклы 110-215 г. Мякоть ее темно-красная, без светлых колец. Вкусовые качества хорошие. Эта свекла рекомендована для потребления в свежем виде (приготовления соков) и консервирования.

    Сорт характеризуется стабильной урожайностью, выравненностью корнеплодов, холодостойкостью и хорошей лежкостью. Устойчив к цветушности.

    Урожайность свеклы Детройт. 3,6-6,9 кг с 1 кв. м.

    Свекла Цилиндра

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Среднеспелый (120-130 дней от всходов до спелости) сорт. Форма плода удлиненная цилиндрическая, диаметром 5-7 см, темно-красного цвета.

    Корнеплод ровный, с небольшим заостренным кончиком. Мякоть темно-красная, совсем без колец. Свекла, благодаря своей форме, легко выдергивается из почвы. Вес корнеплода 250-600 г (в зависимости от условий выращивания). Вкусовые качества Цилиндры отличные. Ее можно варить, тушить, консервировать, делать соки — в любом виде она хороша. Хорошо хранится.

    Свекла этого сорта характеризуется высокой товарностью, урожайностью и выравненностью корнеплодов. Посев в грунт как и у других сортов в конце апреля – начале мая. Схема посадки 30 х 6 см на глубину 2-2,5 см.

    Урожайность свеклы Цилиндра. 7-10 кг с 1 кв. м.

    Свекла Кардинал

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Среднеспелый (период от всходов до технической спелости 100-120 дней) гибрид свеклы. Эта свекла накапливает максимальное количество сахаров в корнеплодах. В ней не формируются кольца даже при засухе и резких перепадах температуры.

    Корнеплоды округлые, гладкие, выравненные, весом 220-350 г. Мякоть темно-красного цвета, нежная, сочная, вкусная, сладкая. Свекла отлично варится, пригодна для соков, салатов, первых блюд, фарширования, консервирования.

    Кардинал ценится за стабильную урожайность, выравненность корнеплодов, холодостойкость и хорошую лежкость. Гибрид устойчив к цветушности.

    Урожайность свеклы Кардинал. 3,6-6,9 кг с 1 кв. м.

    Свекла Мулатка

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Среднеспелый (120 дней от всходов до спелости) сорт столовой свеклы с отменными вкусовыми качествами и хорошей лежкостью, универсального использования.

    Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета, весом 250-350 г. Мякоть темно-бордовая, сочная, нежная, без колец. Сорт хорош для варки, идеален для приготовления борща, пригоден для длительного хранения. При термической обработке Мулатка не теряет свой насыщенный цвет.

    Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества.

    Урожайность свеклы Мулатка. 2,5-4,4 кг с 1 кв. м.

    Свекла Кестрел

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Кестрел F1 — cреднеспелый (период от всходов до технической спелости 115-120 дней) гибрид столовой свеклы, в основном рекомендуется выращивать специально для хранения на зиму. Возможно ее выращивание как в раннем весеннем, так и в летнем оборотах.

    Корнеплод имеет округлую форму, гладкий, весом 200-350 г. Мякоть свеклы темно-красная, отличается слабой кольцеватостью, которая исчезает при созревании, в вареном виде нежная, вкусная, насыщенного цвета. Рекомендуется для использования в свежем и вареном виде, а также хранения.

    Урожайность свеклы Кестрел. 2,5-3 кг с 1 кв. м.

    Свекла Египетская плоская

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Востребованный среднеспелый сорт (от всходов до созревания 94-120 дней) свеклы, идеально подходящий для длительного хранения и потребления в осенне-зимний период. Подходит для всех регионов.

    Корнеплоды плоскоокруглые, гладкие выровненные, весом до 250-400 г (в зависимости от условий выращивания), темно- и черно-красного цвета. Мякоть сочная, нежная, темно-красного цвета, с фиолетовым оттенком.

    Урожайность свеклы Египетская плоская до 8 кг с 1 кв. м.

    Достоинства сорта Египетская плоская: хорошая лежкость, устойчивость к цветушности, отличные вкусовые качества плодов.

    Сеют семена этой свеклы в конце апреля — начале мая на глубину 2-4 см в рядки с междурядьями 25-30 см и расстоянием между семенами 7-10 см.

    Свекла Мона

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Среднеранний (100-115 дней от всходов до технической спелости) одноростковый сорт свеклы. Не требует дополнительных затрат труда на прореживание в период выращивания (благодаря одноростковости).

    Корнеплод удлиненный цилиндрический, красный, мякоть темно-красного цвета, нежная, сочная, практически без колец. Погруженность в почву небольшая, свекла легко выдергивается. Средний вес корнеплода 200-330 г. Вкусовые качества свеклы Мона очень хорошие. Рекомендуется для хранения, консервирования и выращивания на пучковую продукцию.

    Урожайность свеклы Мона до 6 кг с 1 кв. м.

    Достоинства сорта: стабильная урожайность, раннее и быстрое формирование корнеплодов.

    Свекла Бычья кровь

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Высокоурожайный, среднеспелый (100-110 дней от всходов до спелости), холодостойкий сорт свеклы. Корнеплоды округлые, гладкие, выровненные, весом 150-240 г. Мякоть темно-красная, плотная, без кольцеватости, сочная, отличных вкусовых качеств. Хорошо подходит для всех видов кулинарной переработки, консервирования, зимнего хранения.

    Ценность сорта. устойчивость к цветушности и растрескиванию корнеплодов.

    Урожайность свеклы Бычья кровь. 2,2-3,5 кг с 1 кв. м.

    Всем сортам и гибридам свеклы необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

    Иногда светлые, а порой практические белые кольца на свекле появляются из-за неправильной агротехники и условий выращивания. Мы эту проблему рассмотрим в другой статье, а на этой странице описали сорта, не склонные к кольцеватости.

    Отзывы о сортах свеклы

    Если вы знаете еще какие-либо хорошие сорта свеклы без светлых колец на разрезе, напишите, пожалуйста их название. По возможности прикрепите их фото целиком или в разрезе.

    Также ждем от вас комментариев к описанным сортам. Какие сорта свеклы вам полюбились и стали лучшими для вас. Какую свеклу вы посоветуете выращивать? Какая свекла лидер по урожайности и по сладости?

    Ваши отзывы помогут многим садоводам подобрать к посадке самые лучшие семена свеклы.

    Топ-9 самых сладких сортов свеклы

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорта и гибриды сахарной свеклы отличаются по многим параметрам. Но среди них есть абсолютные лидеры, выведенные в результате долгих лет селекции. Сейчас вы узнаете о девяти самых лучших сортах свеклы по совокупности признаков.

    Столовая свекла должна быть в первую очередь вкусной, безопасной для здоровья и долго храниться. Многие огородники считают, что весь набор этих качеств можно найти только в сортах зарубежной селекции. И правда – импортные корнеплоды ровные и красивые, стабильно радуют высоким урожаем. Но и среди отечественных сортов можно найти сладкие и пряные сорта. Мы расскажем вам о лучших из лучших представителей свекольного мира.

    Данный сорт был выведен советскими селекционерами в 1943 году. Это один из самых популярных и изученных среднеспелых сортов. Растение относится к теплолюбивым и требовательно к освещению, но при этом отличается засухоустойчивостью. Корнеплоды бывают округлыми и плоско-округлыми, с нежной мякотью густого бордового цвета. Содержание сахара высокое, при этом свекла долго хранится, не теряя вкусовых качеств. Сорт устойчив к болезням, изредка поражается церкоспорозом и пероноспорозом.

    Среднеспелый высокоурожайны сорт. Корнеплоды темно-красные, гладкие и чистые. Мякоть сочная и нежная, со слабовыраженными кольцами. Спелый корнеплод легко выдергивается из почвы. Вкус запоминающийся, десертный. В свекле содержится большое количество витаминов группы В и PP. Растение выдерживает сильные холода, но отвечает на понижение температуры снижением урожайности. Собранный урожай можно хранить длительное время, не опасаясь за потерю товарного вида.

    Диаметр корнеплодов (см)

    Период от всходов до технической спелости (дней)

    Среднеранний одноростковый сорт. Корнеплоды цилиндрической формы, красного цвета с темной окраской. Мякоть темно-красная, сочная и тающая во рту. Растению не нужно дополнительное прореживание в период выращивания. Поливать корнеплоды нужно по мере необходимости, немного увеличивая частоту полива в период засухи. Следует проводить регулярные подкормки и рыхление и тогда растению будут не страшны заболевания.

    Диаметр корнеплодов (см)

    Период от всходов до технической спелости (дней)

    Внешне этот сорт не сильно отличается от привычных столовых разновидностей свеклы. Корнеплоды получаются правильной круглой формы, по мере созревания меняют окраску на темно-бордовую. Огородники ценят мякоть за потрясающие вкусовые качества и отсутствие колец. Урожайность сорта довольно высокая и дополнительный уход ему практически не требуется. Мулатка лучше всего хранится в зимние месяцы, а выход товарной продукции обычно составляет 95-98%.

    Диаметр корнеплодов (см)

    Период от всходов до технической спелости (дней)

    Несравненная А463

    Редкий случай, когда свойства продукта полностью соответствуют его названию − это действительно один из самых лучших сортов. Корнеплоды обычно плоские, иногда округло-плоские с темно-бордовой кожицей, которая ближе к розетке становится серой. Свекла обладает нежной мякотью с темно-алым оттенком и темными кольцами. Сорт абсолютно устойчив к церкоспорозу и хорошо хранится на протяжении нескольких месяцев. Отлично подходит для всех видов домашней кулинарии.

    Диаметр корнеплодов (см)

    Период от всходов до технической спелости (дней)

    Этот гибрид был получен сравнительно недавно, но уже успел полюбиться многим огородникам за полезные свойства и неприхотливость. Среднеранний по срокам созревания, он имеет непревзойденную отдачу урожая, которая достигает 98-99%. Все корнеплоды словно родные братья – очень похожи друг на друга, с тонкой кожицей и маленьким хвостиком. Мякоть на срезе ярко-красная, без кольцевых делений. Растения прекрасно чувствуют себя в холодных регионах и могут храниться всю зиму.

    Диаметр корнеплодов (см)

    Период от всходов до технической спелости (дней)

    Вытянутые корнеплоды этого гибрида трудно спутать с другими. Он относится к среднеспелым и используется как для переработки, так и для высокой кухни. Корнеплоды цилиндрические, темно-красные, с гладкой, почти глянцевой поверхностью. Окраска интенсивная и равномерная. Цвет мякоти приближается к фиолетовому, кольца отсутствуют. Вкусовые качества отменные. Урожайность и лежкость корнеплодов высокая.

    Диаметр корнеплодов (см)

    Период от всходов до технической спелости (дней)

    Необычная форма корнеплода, характерная для данного сорта, очень привлекает огородников. Это среднерослые растения с темно-красными продолговатыми плодами и небольшой «талией». Сорт слабо подвержен различного рода заболеваниям, поэтому урожаи дает высокие. Сладкий вкус позволяет добавлять свеклу в борщ, салаты и использовать для консервации. В корнеплоде отсутствуют белесые круги, поэтому свеклу очень удобно резать и добавлять в различные блюда.

    Диаметр корнеплодов (см)

    Период от всходов до технической спелости (дней)

    Сладкая свекла – настоящее украшение любого стола. С ней блюда приобретают совершенно новый вкус и подчеркивают мастерство повара. Вырастить такую свеклу может каждый, особенно если выращивать один из описанных нами сортов.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Почему у огурцов желтеют и сохнут листья и что с этим.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Азот, фосфор, калий – признаки недостатка и избытка у.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Как избавиться от муравьев на участке навсегда!

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Выращивание растений в контейнерах: 5 правил, о которых.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Главная » Свекла » Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Виды свеклы и самые популярные сорта свеклы столовой

    Чтобы добиться от свеклы хорошего урожая и вкусных корнеплодов, пригодных для хранения на протяжении долгой зимы, нужно правильно выбрать сорта свеклы. Причем лучше отдать предпочтение отечественным сортам – несмотря на успехи американских селекционеров, красивые и ровные корнеплоды-«иностранцы» все же уступают нашим сортам свеклы по вкусовым качествам, по урожайности и по приспособленности к выращиванию в российских климатических условиях.

    Чем кормовая свекла отличается от сахарной?

    Но прежде чем перечислить лучшие сорта свеклы, давайте разберемся, какие существуют виды свеклы: что собой представляет свекла столовая, листовая, сахарная, кормовая и дикорастущая? Какую разновидность стоит посадить на своем участке и для чего?

    Та свекла, которую мы добавляем в борщ и в винегрет, относится к культурному виду и по-научному называется свеклой столовой. Она обладает мясистым толстым корнем преимущественно темно-красного цвета. Культурная разновидность свеклы также включает в себя двулетние сорта листовой свеклы, известной за рубежом как мангольд. и подвиды обыкновенной корнеплодной свеклы:

    • азиатские подвиды со слабо развитым корнеплодом;
    • европейские подвиды (столовые, кормовые и сахарные сорта свеклы).

    Видео про свеклу Помимо культурных видов известно несколько дикорастущих однолетних разновидностей свеклы с тонким корнем: раскидистая, крупнокорневая, приморская, стелющаяся, трехстолбиковая, промежуточная, каемчатоплодная и т.д.

    Остановимся отдельно на тех видах свеклы, которые чаще всего встречаются на полях и в частных огородах.

    Появилась кормовая свекла в России с 18 века и с тех пор возделывается повсеместно, так как включение ее корнеплодов в рацион сельскохозяйственных животных приносит немало пользы. Кормовая свекла считается ценной молокогонной культурой, она незаменима для повышения надоев у коров, способствует улучшению производительности животных и качества приплода, а также позволяет экономнее расходовать концентраты в зимнее время.

    Иногда кормовую свеклу могут выдавать за столовую свеклу, отличить ее можно, в первую очередь, по большому размеру корнеплодов. Хотя в кормовой свекле больше клетчатки, столовая разновидность все же вкуснее и лучше подходит для употребления в пищу.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    На фото кормовая свекла

    Кормовая свекла может быть цилиндрической, конической, округлой и удлиненно-овальной формы, окраска бывает белой, малиновой, красной, розовой, оранжевой и желтой. Самые популярные сорта: Эккендорфская желтая, Титан, Тимирязевская односемянная, Северная оранжевая, Первенец, Полусахарная розовая, гибрид Тимирязевский 12, Маршал, Киевская розовая свекла и др.

    Эта белая свекла удлиненной формы, прежде всего, выращивается с целью получения сахара (в современных сортах содержание сахара достигает 20%), но также может возделываться и на корм животным. Наибольшей продуктивности сахарной свеклы удается добиваться на черноземных почвах, поэтому неудивительно, что Украина занимает первое место по выращиванию этой разновидности, Россия же находится на втором месте (преимущественно южные регионы), следом идет Беларусь. Однако для возделывания используются в основном импортные сорта сахарной свеклы, и основную долю составляют гибриды немецкой селекции.

    Фото сахарной свеклы

    В европейских странах мангольд распространен очень широко, как невероятно полезное растение, в листьях которого очень много каротина, ценных кислот и важных микроэлементов, а также витаминов, сахаров и белков. По внешнему виду листовая свекла напоминает шпинат. Сорта ее различаются по цвету стеблей (от темно-зеленых до желтых и беловатых) и по цвету черешков (от белых до розоватых и малиновых), крупные блестящие листья могут быть как ровными, так и курчавыми.

    Популярные в Европе сорта мангольда: Bright Lights, Rhubarb Chard, Lucullus, Pink Passion, White Silver. Выращивать листовую свеклу несложно, она хорошо переносит холод, любит освещенные солнцем грядки и обильный полив. За сезон можно собрать несколько урожаев.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    На фотографии листовая свекла

    Самые распространенные урожайные сорта свеклы столовой

    Яркая, темно-красная столовая свекла известна нам с самого детства, и каждый знает, что этот корнеплод очень полезен для здоровья. Причем употреблять можно не только сырую или вареную свеклу — для укрепления здоровья хорошо подходит свежевыжатый свекольный сок, а также свекольная ботва. Дополнительное преимущество столовой свеклы в том, что она превосходно хранится до следующего сезона, если создать ей подходящие условия хранения и главное, правильно выбрать сорт.

    В условиях российского климата рекомендованы для выращивания сорта столовой свеклы средних сроков созревания, которые сочетают в себе замечательные вкусовые качества, хорошую лежкость, урожайность и устойчивость к болезням. Сорта раннеспелые хороши тем, что дают урожай уже через три месяца после посадки (а ультраскороспелый сорт Холодостойкая – даже через 60 дней), но для длительного хранения они не предназначены. Поздние же сорта столовой свеклы лучше всего хранятся, но для созревания им необходимо много времени, не все корнеплоды успевают вызреть до заморозков. Видео про сорта свеклы

    Лучшие сорта свеклы по срокам созревания:

    • среди ранних сортов ценится свекла Детройт с шаровидными гладкими плодами, красно-фиолетовая сахаристая Египетская свекла с крупными плоскими корнеплодами, целебный сорт Красный шар, а также Баргузин, Бордо, Одноростковая и Подзимняя свекла;
    • из сортов средней спелости особенно выделяется свекла Мулатка с крупными округлыми темно-красными плодами прекрасного вкуса, известная своим гармоничным вкусом свекла Несравненная, сочная и нежная Богема, высокоурожайный сорт Бона с красивыми ровными корнеплодами, гибрид Бон-Бон;
    • лучшие позднеспелые сорта – голландский сорт Цилиндра, Атаман, Торпеда.

    Из новых гибридов отдельного внимания заслуживает раннеспелая свекла Кестрел с корнеплодами интенсивного темно-красного цвета, очень сладкими, с хорошим товарным видом. Этот гибрид хорошо переносит транспортировку, отлично хранится до весны, подходит для непосредственного употребления в пищу, для переработки и на пучок.

    Лучшие сорта свеклы с фото и описанием

    Чтобы дождаться урожая свеклы, нужно запастись терпением.

    Даже ранние сорта свеклы вызревают не раньше, чем за 90-100 дней.

    А на созревание поздних сортов свеклы и вовсе понадобится 110-130 дней.

    все это при условии правильной посадки и тщательного ухода.

    Зато результат трудолюбивых дачников не разочарует – осенью вы получите отличный урожай, который может храниться всю зиму.

    Ранние сорта свеклы для Подмосковья

    Для начала вашему вниманию фото и описание сортов свеклы, характеризующихся как скороспелые.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    «Египетская плоская». Корнеплод плоский с маленькой головкой, массой 300-500 г. Мякоть розово-красная с фиолетовым оттенком, сочная, нежная. Срок созревания — 90-100 дней.

    Урожайность хорошая. Отличная лежкость при хранении. Сорт устойчив к засухе и цветушности.

    Благодаря тому, что сорт не склонен к стеблеванию, возможно использование его для подзимних посевов.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    «Красный шар». Корнеплод круглой формы, массой 300-500 г.

    Посмотрите на фото: свекла сорта «Красный шар» имеет сочную, темно-красную мякоть с фиолетовым оттенком, с нежным вкусом:

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Срок созревания — 95-105 дней.

    Урожайность высокая. Отличная лежкость при хранении. Сорт не склонен к стеблеванию.

    Предназначен для потребления в осенний период, возможно использование для подзимних посевов.

    Среднеспелые сорта свеклы

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    «Бордо 237». Корнеплод округлой формы, темно-красного цвета, массой 200-500 г. Мякоть с бордовым оттенком, без кольцеватости, сочная, сладкая. Срок созревания — 100-120 дней.

    Урожайность и лежкость отличные. Этот один из лучших сортов свеклы устойчив к засухе и цветушности. Подходит для выращивания через рассаду.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    «Цилиндра». Корнеплод цилиндрической формы, темно-бордового цвета, массой 300-700г. Мякоть темно-красная, без кольцеватости, сладкая. Срок созревания — 100120 дней.

    Урожайность высокая. Хорошая лежкость. Не переносит затенения, поэтому необходимы прополка и прореживание.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    «Борщевая». Корнеплоды средней величины округлой формы, выровненные, с небольшой головкой. Цвет — темно-красный. Масса -230-500 г. Кожица гладкая. Мякоть темного цвета, не имеет кольцеватости, сочная, нежная. Срок созревания — 80-120 дней.

    Урожайность хорошая. Отличная лежкость при хранении. Этот сорт свеклы подходит для Подмосковья: он умеренно холодостойкий, не склонен к цветушности. Относительно устойчив к засухе. Может использоваться для подзимнего высевания. Вкусовые качества хорошие.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    «Детройт». Корнеплоды круглой формы, выровненные, красного цвета, с тонким коротким корешком. Масса — 150-200 г. Кожица гладкая.

    Мякоть насыщенного красного цвета, без кольцеватости.

    Срок созревания — 100-110 дней.

    Вкусовые качества очень хорошие. Сорт ценится за стабильную урожайность. Хорошая лежкость при длительном хранении.

    Сорт холодостойкий, устойчив к цветушности, не склонен к стеблеванию.

    Пригоден для переработки, консервирования и хранения.

    Лучшие поздние сорта свеклы для средней полосы

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    «Атаман». Корнеплод цилиндрической формы, темно-красного цвета, массой 200-300 г. Мякоть сочная, нежная, без кольцеватости. Вкусовые качества отличные. Срок созревания — 120-130 дней.

    Урожайность хорошая. Замечательная лежкость при хранении.

    Легко выдергивается из почвы. Это один из лучших сортов свеклы для средней полосы России: холодостойкий, не терпит переувлажнения, имеет низкую склонность к цветушности.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    «Ренова». Корнеплод цилиндрической формы, темно-красного цвета, массой 180-350 г. Мякоть темно-фиолетовая, очень сочная, плотная, без кольцеватости. Срок созревания — 110-120 дней.

    Урожайность хорошая. Отличная лежкость. Предпочитает плодородные супесчаные почвы, сорт отзывчив на внесение калийных удобрений, золы. Погруженность в почву мелкая, выдергиваемость легкая.

    Свекла Мулатка – выбираем лучшее!

    Свекла Мулатка на огороде – урожай гарантирован!

    Если вы хотите вырастить свою свеклу на огороде и получить ожидаемый результат, узнайте, к какому типу относится ваш выбор семян. Дело в том, что по срокам созревания этот корнеплод делится на ранние, среднеспелые и поздние селекции. Два последних обычно используются для зимнего хранения. Мулатка – среднеспелый сорт свеклы, и уже примерно через 120 дней позволит собрать довольно приличный урожай как для употребления в пищу, так и для консервации.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    • Хранение свеклы на зиму
    • Редис сакса

    Эти корнеплоды внешне не сильно отличаются от остальных привычных нам сортов. Обычно они вырастают округлой формы, имеют гладкую поверхность и весят до 350 граммов. Смотрите, как свекла Мулатка выглядит на фото. Плоды этого сорта по цвету ближе к темно-бордовому и ценятся за сочную мякоть без колец и прекрасные вкусовые качества.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Для хранения в зимние месяцы эта свекла подходит как нельзя лучше. Если вам нравится именно этот сорт, то заняться семенами и посевом следует уже в конце апреля. Для этого семена высаживают в грунт на глубине примерно в 3 сантиметра, оставляя расстояние между собой в 8–9 сантиметров. Предусмотреть расстояние необходимо и для междурядий – оно должно быть примерно сантиметров 25.

    Что важно знать – выращиваем Мулатку

    Для тех, кто заинтересовался именно Мулаткой, добавим, что розетка листьев у нее небольшая и прямая (стоячая). Листья у такой свеклы овальные, зеленоватые, края немного волнистые, как это показано на фото. Этот сорт очень высокоурожайный и не требует дополнительного ухода. Он будет хорошо расти и на садово-огородных участках, и на приусадебной территории, и если вы решили выращивать его в рамках маленького или, наоборот, большого фермерского хозяйства.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Считается, что от этого сорта можно получить максимальный урожай в размере 470 центнеров с гектара. При этом обычно в урожайные годы около 98 % полученного товара в наилучшем товарном виде. При приготовлении этот корнеплод отлично сохраняет свой цвет и не становится бледно-розовым. А это важно в кулинарии, особенно при приготовлении борща или винегрета.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Лучшие из лучших – сорта свеклы для хранения

    Как показывают отзывы, в список наиболее предпочитаемых сортов Мулатка попадает обязательно. Однако было бы глупо утверждать, что это единственный хороший сорт свеклы для посадки. Наоборот, мы расскажем вам, что еще стоит высаживать на участке. Кто мечтает вырастить свеклу раннюю, приобретают сорт Первый урожай – ее употребляют в пищу первой. Если нужна свекла среднего срока, берут Мулатку или Матрону, а также Патрик или Монокль. В список также попал и сорт свеклы Рокет. Все эти сорта предназначены для применения в кулинарии, а также они спокойно переносят затяжные периоды зимнего хранения.

    Почему именно свекле уделяют столько внимания в зимние месяцы? Потому, что свекла содержит и калий, и фолиевую кислоту, и витамин С. Врачи доказали положительное влияние этого корнеплода на систему пищеварения человеческого организма, а также на иммунную. Многие садоводы, предпочитая быть всегда молодыми, употребляют также и свекольные листья.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Считается, что именно молодые листья, как и шпинат, богаты на бета-каротин, а также кальций и железо.

    Для того, чтобы правильно выращивать у себя на грядке свеклу и получить приличный урожай, вам нужно знать несколько секретов. Во-первых, эту культуру нужно сеять точно по графику – не посеете в срок, урожая не видать. Семена свеклы должны прорасти быстрее, по сравнению с морковными, высеянными в одинаковое время. По этому показателю вы можете примерно определить качество всходов. Не забудьте, что этот корнеплод также нужно основательно прореживать.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    И еще один немаловажный момент – без своевременного полива вы можете поставить крест на своих рекордах урожайности. Помните, что высаживать эту культуру нежелательно в тех местах, где раньше уже росли корнеплоды. Свекла любит рыхлые и плодородные почвы, а также перегной и навоз и может спокойно расти там, где выращиваются другие овощные культуры. Но избегайте применять свежие удобрения весной, поскольку растение накапливает нитраты и может деформироваться от избытка питательных веществ. Удобряйте почву только осенью – вам понадобится не более 10 килограммов удобрений на 1 квадратный метр.

    Лучшие сорта свеклы. Как сажать свеклу весной.

    Свекла одна из основных овощей, которые мы сажаем и выращиваем в огороде. Существуют ли какие-то тонкости в выращивании свеклы? Есть, но их очень не много. Однако соблюдая их, вы гарантированно получите хороший урожай.

    Первый шаг — выбрать подходящий для вас сорт свеклы, в зависимости от того, когда вы хотите получить урожай. не пренебрегайте поздними сортами свеклы и других овощей. Как правило, поздние сорта бывают самыми вызревшими, вкусными и лежкими. Такую свеклу хорошо сохранять на зиму.

    Лучшие сорта свеклы для Подмосковья и средней полосы:

    • Ранние сорта свеклы — Первый урожай,
    • Среднего срока созревания — Мулатка, Матрона, Патрик, Монокль, Водан, Пабло,
    • Свекла с плоск им корнеплодом — Каиро, Египетская плоская, Беттина,
    • Лучший сорт свеклы для длительного хранения по прежнему Рокет с нарастающим вверх цилиндрическим корнеплодом.

    Как сажать свеклу весной.

    Чтобы правильно посадить свеклу нужно предварительно подготовить грядку для посадки. Она должна быть рыхлой и питательной. Для питания внесите в грядку торф, навозный перегной или компост, песок, печную золу и стакан доломитовой муки.

    Избегайте азотных удобрений. Не стоят вносить в грядку для свеклы свежий навоз, от него в в свекле могут появится пустоты. Грядку желательно подготовить с осени.

    После того, как грядка готова, начертите палкой на ней бороздки и раскладывайте семена по схеме 8–10 см друг от друга. Лучше всего свеклу выращивать на узкой грядке в два ряда. Чтобы каждое растение получало достаточно света и простора для роста.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Когда сеять свеклу весной.

    Не торопитесь высаживать в грунт рассаду свеклы или сеять ее в открытой грунт до окончания заморозков. Если свекла попадет в раннем возрасте не только под заморозки, но даже под похолодание до 3 — 4 градусов, она пойдет в стрелку или даст мелкий твердокаменный корнеплод.

    • Если май будет холодным, то рассаду свеклы будет лучше высадить в начале июня.
    • При теплом мае, свеклу сажают во второй половине, на убывающую Луну (смотрите посадочные дни в мае)

    Однако, если вы посеяли свеклу и началось похолодание, вам поможет укрывной материал. И помните, свекла тот овощ, который хорошо переносит пересадки. Поэтому, если весной вы посадили семена густо, вы можете прорядить грядку, и то что оказалось лишним посадить на новом месте и получить хороший урожай свеклы.

    А еще можно посадить свеклу под зиму. В таком случае правильно посадить свеклу в два срока. Иногда семена посаженные рано вымерзают и не всходят.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Какая свекла считается самой вкусной? Основные критерии ее качества: округлый, неперерастающий корнеплод с маленькой головкой, небольшой розеткой листьев и тонким корешком. Мякоть корнеплода должна быть темно-красного цвета, однородной, без белых грубых колец и прожилок. Также свекла должна быть сладкой, без горечи, и способной к длительному хранению – желательно до апреля. В течение многих десятилетий селекционеры выводят именно такие сорта. Тем не менее возможны варианты.

    Шар или цилиндр?

    Свекла любит плодородную, рыхлую почву, накоторой в прошлом году вносились органические удобрения. В Нечерноземной зоне посевы проводят не раньше второй декады мая (земля должна прогреться до 12–16 градусов). В сухую почву лучше сеять сухие семена. Заранее замоченным нужен только влажный грунт. Глубина посева – 2,5–3 см. Всходы обязательно прореживают – в первый раз при появлении 3–4-го листочка до «шага» в 3–4 см, далее – в процессе выборочной уборки ранней свеклы. Растения любят регулярное рыхление. Полив нужен после прореживания или во время продолжительной засухи. На бедных почвах проводят две подкормки комплексными удобрениями.

    В зависимости от сорта корнеплоды свеклы разделяются на плоские, округло-плоские, округлые, овальные и цилиндрические. Наибольшей популярностью и любовью дачников пользуются сорта и гибриды с округлым корнеплодом.

    Сортов с другими конфигурациями конечного продукта значительно меньше. Хотя в любительском овощеводстве есть определенный спрос на цилиндрические корнеплоды (как у сорта Цилиндра). Основной недостаток такой свеклы – склонность быстро становиться вялой и дряблой. С формой корнеплода связан важный хозяйственно-ценный признак – продолжительность вегетационного периода. Округлые и плоские варианты формируются и доходят до готовности быстрее, чем овальные и цилиндрические.

    «Фирменный» цвет

    Окраска наружной кожицы корнеплодов варьирует от красной до черно-фиолетовой, а мякоть в зависимости от сорта бывает белой, красной, малиновой, коричнево‑красной, темно-красной, темно-фиолетовой. Кольца могут быть и явными, и почти незаметными.

    Считается, что чем интенсивнее окрашена мякоть, тем больше в ней витамина С и минеральных солей. К тому же свекла с интенсивно-красной мякотью отличается нежностью и повышенными вкусовыми качествами. Кроме того, красная окраска мякоти корнеплода свеклы обусловлена наличием в ней антоцианов: бетаина и бетанина, которые обладают антисептическим действием, укрепляют стенки капилляров кровеносных сосудов и «работают» как антиоксиданты.

    Возможны варианты!

    Справедливости ради следует отметить, что не все огородники категорично предпочитают округлые корнеплоды с темно-красной мякотью.

    В южных регионах, например на Кубани, более сладкой, вкусной и полезной считается свекла со светлой окраской мякоти. Более того, для приготовления борща специально выбирают корнеплоды с небольшими светлыми кольцами.

    С нашими южанами согласны и жители Франции, которые специально выращивают сорта свеклы с белой и желтой мякотью – считается, что они придают некоторым местным блюдам более нежный вкус! В ряде развитых стран (например, США, Великобритании, Италии, Нидерландах и др.) селекционерами тоже выведены сорта столовой свеклы с желтой или вообще с белой окраской мякоти. И такая свекла постепенно приобретает популярность.

    Burpees Golden – сорт американской селекции. Кожица красновато-оранжевого цвета, мякоть ярко-желтая, не выделяющая сока на срезе. Многие считают, что по вкусу эта свекла превосходит красные сорта. Листья используются в пищу как в свежем, так и отваренном виде.

    «Американка» Golden Surprise имеет округлые корнеплоды с желтовато-красной кожицей и золотисто-желтой мякотью. У этой свеклы даже листья необычные – зеленые с желтыми черешками и прожилками, которые также могут использоваться в пищу.

    ‘Albina Vereduna’. Фото автора

    Albina Vereduna. Snowhite – популярные сорта голландской селекции с белой окраской мякоти. Сорта раннеспелые, образуют товарные корнеплоды на 65–70-е сутки от всходов. Корнеплоды обладают отличным вкусом, по консистенции напоминают картофель. Листья можно использовать в сыром виде или отваривать, так как они содержат много витаминов. Недостаток – корнеплоды плохо хранятся.

    Chiojia – сорт итальянской селекции, характеризующийся чередованием красных и белых колец внутри корнеплода.

    Как «воспитать» свеклу?

    Хотя форма, окраска и вкус главным образом зависит от сорта, условия жизни растений тоже имеют большое значение. Так, снижение интенсивности цвета и появление светлых колец наблюдается при повышенных температурах, быстром росте корнеплода в условиях обильных неравномерных осадков после продолжительной засухи или при недостатке калия в почве.

    Содержание сахара и сухих веществ в корнеплодах (именно от них во многом зависит хороший вкус) выше в условиях умеренных температур при недостатке влаги, продолжительной вегетации, в условиях сухих дней и прохладных ночей осени. Как правило, климат средней полосы и северных регионов соответствует этим требованиям, а значит, и свекла здесь неплохо удается.

    При длительной засухе мякоть корнеплода становится грубой и невкусной. Избыток влаги и азота превращает корнеплоды в «культуристов»– они достигают 14–16 см в диаметре, но внутри образуются пустоты – такая свекла к хранению не пригодна.

    Свекла в цифрах и фактах

    Сезонный продукт. Сладкая свекла от вершков до корешков Впервые ее начали использовать как лекарственное и овощное растение более 2 тысяч лет назад на островах Средиземного моря. А в X–XI веках свекла уже была известна в Киевской Руси. В странах Западной Европы она обрела популярность на пару столетий позже.

    В настоящее время в России свекла столовая занимает около 8% занятых под овощными культурами площадей.

    Благодаря своей неприхотливости и пластичности, она возделывается повсеместно от юга до севера, даже в Якутии, Сахалинской и Магаданской областях.

    На сегодняшний день районировано более 70 сортов и гибридов свеклы, отличающихся по урожайности, скороспелости и внешнему виду растений.

    Популярные в наше время голландские и французские гибриды дают привлекательные и вкусные корнеплоды, но способность к хранению у них ниже. Относительно неплохо хранятся Пабло, Пронто и Ларка.

    Популярный сорт свеклы Бордо 237, который уникальным образом подходит для выращивания в России, существует уже более 100 лет.

    Византийская гостья — свекла

    В Киевскую Русь свекла попала в числе прочих заимствований из Византии еще в X веке. И оказалась эта гостья ко двору, прижилась и распространилась. Не углубляясь в ее историю (а начинается она в IV веке до нашей эры!), обратимся к актуальным в наши дни особенностям выращивания свеклы и ухода за ней.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Подготовка почвы и посев

    Для посева свеклы следует выбирать хорошо освещенные участки, в затенении она образует высокую ботву и мелкие, невкусные корнеплоды. Критичен такой показатель, как кислотность: свекле нужна нейтральная почва (pH 6 — 7), даже небольшое повышение уровня кислотности замедляет образование корнеплодов, свекла в таких условиях часто болеет. А щелочные почвы провоцируют гнили, поэтому тоже нежелательны.

    Определить кислотность почвы можно даже без лабораторных анализов. Посмотрите, какие сорняки преобладают на выбранном участке. О повышенной кислотности предупреждают хвощ и дикий щавель, иван-да-марья и подорожник. Внешний вид свекольной ботвы тоже может служить ориентиром: на кислой почве листья краснеют; при слабой кислотности на них появляются красные прожилки. На нейтральной почве у растения обычно красные черешки и зеленая листовая пластина.

    Полезно внесение под посев свеклы древесной золы, которая не только снижает уровень кислотности, но и обогащает почву полезными элементами. Органические удобрения желательно вносить под предшествующие культуры; не усердствуйте с минеральными подкормками, поскольку свекла активно накапливает нитраты. Оптимально готовить участок под посадку свеклы с осени, перекопав его и заправив при необходимости перепревшим навозом, зрелым компостом или птичьим пометом.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Семена свеклы прорастают при температуре почвы +10 — +12 °С а всходы выдерживают небольшие кратковременные заморозки. Но холодостойкость различных сортов не одинакова, и это нужно учитывать: у неустойчивых к холоду сортов снижение температуры может спровоцировать образование цветоносов.

    Сеют свеклу в несколько сроков. Для летнего использования в свежем виде раннеспелые сорта высевают примерно во второй декаде мая (в теплых регионах — значительно раньше). Если выбирать холодостойкие сорта, то посевы можно начинать, когда температура почвы на глубине 10 см достигнет +5. +6 °С. Сорта, предназначенные для закладки на хранение, целесообразно высевать в конце мая — первой половине июня. Наконец, устойчивые к стрелкованию холодостойкие сорта сеют под зиму для получения ранних урожаев.

    Сеять можно как сухими семенами, так и намоченными, пророщенными. В последнем случае всходы появятся быстрее и будут более дружными, но посев потребует больше аккуратности. Учтите, что пророщенные семена можно сеять только во влажную почву, иначе ростки погибнут. Вообще, свекле для прорастания требуется много влаги, потому что семена у нее достаточно плотные, набухают долго.

    Оптимальная глубина посева — 2 см для тяжелых почв и до 4 см — для легких. Расстояние между семенами — 2-3 см, между рядками — 20-30 см. Я предпочитаю выращивать свеклу, как и морковь, в гребнях — так растения получают больше света, у корнеплодов больше простора для развития.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Уход за свеклой

    Из каждого свекольного семечка обычно вырастает несколько ростков, поэтому сразу после того, как появятся всходы, их прореживают. Поначалу не стоит особо усердствовать, потому что отдельные ростки могут погибнуть или развиваться слабо — их удаляют позже. Спустя месяц прореживают вновь, оставляя между растениями примерно 6 — 7 см. Если этого будет недостаточно, иногда в конце лета дополнительно прореживают посадки, чтобы корнеплоды могли нарастить массу, не мешая друг другу.

    При первом прореживании удаленные растения еще можно пересаживать (пикировать); это бывает полезно, если всходы получились неравномерными. Такие растения обязательно нужно хорошо полить и притенить, пока они не приживутся. Для такой операции выбирают прохладную пасмурную погоду, потому что в солнечную и сухую пикированные сеянцы обычно приживаются очень плохо.

    В первые полтора месяца, пока свекла растет очень медленно, ее обязательно нужно пропалывать и рыхлить, не позволяя образовываться почвенной корке. Поливы и подкормки проводят по мере необходимости. В целом после второго прореживания особых хлопот посевы свеклы обычно не доставляют.

    Сорта свеклы

    Выбирая семена, обратите внимание, что свекла различается по сроку созревания (раннеспелая, среднеспелая и позднеспелая), форме корнеплода (округлый, плоско-округлый, цилиндрический), а также по холодостойкости, устойчивости к образованию цветоносов (цветушности), пригодности к длительному хранению (лежкости). Если не хотите заниматься трудоемким прореживанием всходов, выбирайте одноростковые сорта и гибриды.

    Среди популярных и хорошо зарекомендовавших себя сортов можно выделить следующие:

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Бордо 237 — традиционный, широко распространенный среднеранний сорт (115 дней от появления всходов до уборки). Имеет округлые корнеплоды массой от 200 до 500 г интенсивного темно-красного цвета. Хорошо хранится.

    Египетская плоская — среднеспелый сорт (110-128 дней) для осенне-зимнего использования и хранения. Корнеплоды плоские, с розово-красной мякотью, массой от 300 до 500 г.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Мона — среднеранний сорт (105 дней), выращивается на раннюю пучковую продукцию, используется для переработки. Сорт одноростковый, с цилиндрическим корнеплодом массой 200 — 300 г.

    Мулатка — среднеспелый сорт (120 дней) с округлым корнеплодом темно-красного цвета. На разрезе корнеплод интенсивно окрашен, кольцевые зоны практически незаметны. Хорошо хранится.

    Одноростковая — среднеспелый сорт (100-125 дней) с округлыми и округло-плоскими корнеплодами, имеющими массу от 300 до 600 г.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Цилиндра — среднеспелый сорт для заготовок и длительного хранения. Образует ровные длинные цилиндрические корнеплоды массой от 250 до 600 г, на срезе кольца не выражены. Хорошо хранится, быстро готовится.

    Светлана, Россия

    Марина, если бы все члены нашего клуба знали о бесценных полезных свойствах свеклы, они бы зачитали Вашу статью буквально до дыр! Я фанатичный потребитель свеклы в самых разнообразных видах, поэтому для меня Ваша статья была очень полезной. Спасибо!

    Марина, Некрасовское

    Спасибо, Светлана! Рада, что информация оказалась полезной)) Я сама большой любитель свеклы, и дочка у меня ее ест с удовольствием, порой напоминает даже: «Мама, а ты свеклу когда сваришь?» 🙂 Сын, пока с нами жил, настаивал, чтобы я свеклы побольше сеяла)) Так и повелось… Но я знаю по своим знакомым, что многие считают ее выращивание хлопотным, сеют мало или не сеют вовсе, предпочитая покупать. А ведь всего-то и надо — знать некоторые тонкости, тогда все становится простым и легким.

    Лиса, Львов

    А я люблю свеклу сырую, а вареную терпеть не могу (воспринимаю только в борще, винегрете и других сложносоставных блюдах, где вкусы смешиваются).

    Марина, Некрасовское

    Ой, а сырую — в салатах или можно просто натереть? Вот тертую морковь люблю, а свеклу не пробовала. Я по привычке ее отвариваю, но сырая полезнее…

    Лиса, Львов

    Я обычно ее просто грызу, когда чищу и режу для борща (в моем варианте борща свекла в сыром виде нарезается кубиками, обжаривается и тушится) 🙂 Но есть и салаты из сырой свеклы. Вот, например, очень интересный салат из свеклы, морковки и груши (простите за оффтоп):

    1 небольшая свёкла

    1 маленькая морковь

    1 спелая, но твердая груша

    1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

    1 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока

    3 ч. л. растительного масла

    морская соль, свежемолотый чёрный перец

    семена льна, кунжута

    Приготовить заправку. Взбить вилкой лимонный и апельсиновый сок с маслом, добавить соль и перец по вкусу. Свёклу, морковь и грушу очистить и нарезать тонкой соломкой, полить заправкой и перемешать. При подаче посыпать поджаренными на сухой сковороде семенами льна и кунжута, сразу же подать к столу.

    Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

    Марина, Некрасовское

    М-м-м… слюнки потекли)) Зимой, по-моему, можно и без груши… Надо свеклы весной побольше сеять и моркови: если моей Аленке предложить такую идею объединения двух любимых овощей, их запасы будут исчезать с космической скоростью :))

    Светлана, Россия

    Ну почему же оффтоп? Дачники тоже люди и выращенное едят, так что сообщение в тему!

    Светлана, Россия

    Марина, а у меня старшая дочь (потрясающий овощеед и фруктоед!), свеклу любит в любом виде (кроме семян). Между делом и я тоже возьму ломтик-другой сырой свеклы… Кстати, в молодости я занималась атлетической гимнастикой и употребляла свежевыжатые овощные соки для нейтрализации свободных радикалов (для тех, кто в теме!). Так вот, свекольный сок занимает там по рейтингу одно из лидирующих мест!

    Марина, Некрасовское

    Светлана, мне где-то попадалась информация, что свекольный сок при гастритах противопоказан — или я что-то путаю?

    Светлана, Россия

    Ой! В моей семье, слава Богу, проблем со здоровьем ни у кого не было, поэтому я об этом ничего не знаю. Думаю, что информация на тематических сайтах для занимающихся атлетической гимнастикой изначально подразумевает, что пользователи абсолютно здоровы…

    Анна Притулинская, Гомель

    Спасибо за интересную статью! Интересно читать и отзывы на статью, иногда узнаёшь что-то новенькое. Я работала на даче более 40 лет, свёкла была моей любимицей, особенно нравился сорт Цилиндра, ранний и сладкий.Молодая ботва тоже ценный продукт… Салаты из свеклы и сейчас на столе неизменно.

    Читайте также:

    Самый ранний сорт свеклы

  • Какие сорта свеклы самые лучшие
  • Лучшие сорта свеклы отзывы

  • Внимание, только СЕГОДНЯ!
  • Ссылка на основную публикацию
    2018